日本研究指出,幾乎每天喝一杯含糖軟性飲料女性,罹患缺血性腦中風的風險,比很少喝汽水和其他含糖飲料的女性高出八三%。

 

 這項研究由大阪大學教授磯博康主持,研究對象為近四萬名女性,她們相繼於一九九○年、一九九五年和二○○○年接受飲食、健康生活方式的問卷調查。受訪者被分成四組:很少喝含糖軟性飲料、一周喝一至兩杯、一周喝三至四杯,以及幾乎每天都喝。然後研究人員追蹤她們自問卷調查開始到二○○八年期間,有多少人罹患心臟病或曾經中風。

 結果發現,在一萬一千八百名很少喝軟性飲料的女性中,有一.七%罹患缺血性腦中風;在九百廿一名每天喝軟性飲料的女性中,有三%中風。軟性飲料係 指含糖的汽水和果汁,並不包括減肥飲料或百分之百的純果汁。缺血性腦中風是因為腦部或頸部動脈發生粥狀動脈硬化,造成血管狹窄、甚至完全阻塞。

 研究團隊並未在男性身上發現含糖飲料和中風的關連,可能是因為男性出現心血管疾病早期徵兆後,就少喝含糖飲料。

 研究發表於《美國臨床營養學期刊》。磯博康與其研究團隊寫道,中風風險增加的原因或許是含糖飲料對代謝的影響。大量攝取含糖飲料除了會增加體重、血糖與體脂外,還會高血壓,都是缺血性腦中風危險因子。

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